hu.toflyintheworld.com
Új receptek

Eper lekvár

Eper lekvár


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Amikor elmentem a hegyekbe, vettem egy pohár epret az út széléről. Összezúzva nem tudtam megenni őket, ezért lekvárt főztem! Életem első lekvárja, de nem az utolsó! A vicces rész az eredmény volt!

  • egy pohár eper
  • 2 evőkanál cukor

Adagok: 4

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Eperlekvár:

Tegyük a cukrot az eperre, és tegyük a hűtőbe másnapig. Forraljuk őket körülbelül 15 percig.

Kb. 4 szendvicsre kerül vajjal!


Sajttorta eperrel és szederlekvárral az üveg mellett

összetevőket
250 gr mascarpone, 100 gr krémsajt, 2 evőkanál tejföl a hűtőből, 12 töltött kakaós keksz (oreo típusú), 3 evőkanál cukor, 1 vaníliahéj, 1 pohár eperrel, szederlekvár

Nehézség: alacsony | Idő: 30 perc


KÉSZÍTMÉNY

Az eperszirupot érett és egészséges gyümölcsökből készítik, frissen szedve, folyó víz alatt mosva, gyümölcsprés segítségével a gyümölcsöket összetörik, a keletkező eperpépet gélen vagy vastag szitán átszűrik, az eper levét , piros és nagyon illatos, polifloral méhmézzel kombinálva, - az arány 0,500 ml eperlé, 1 kg mézelő méz -, jól keverjük össze és hagyjuk egy hétig ázni, szorosan záródó edényben, időnként ellenőrizze idő -.

Terápiás célokra 3-4 evőkanál szirupot adnak be étkezés előtt, ízlés céljából ez egy finom ital vízzel vagy ásványvízzel keverve,

  • tonizálja és remineralizálja a testet, előnyös a vérszegény emberek számára, nagyon hatékony a tuberkulózisban szenvedő betegeknél,
  • erősíti az immunrendszert, hatékonyan védi a szervezetet
  • tonizálja az idegrendszert, csökkenti a vérnyomást, küzd az aszténia és a fáradtság ellen,
  • szabályozza a májműködést, hasznos máj- és epebetegségekben és vesebetegségekben,
  • segíti a belső elválasztású mirigyek megfelelő működését,
  • jótékony hatással van a bél tranzit zavaraiban, székrekedésben és a vele járó betegségekben, - a hashajtó hatás miatt -,
  • hatékony a köszvényben, enyhíti a reumás fájdalmat, vízhajtó és méregtelenítő tulajdonságai miatt,
  • lassítja az öregedést, küzd a bőrbetegségek ellen, - dermatózisok, pikkelysömör, pattanások -.

Az eper szirup fogyasztása különösen előnyös nyáron - egy pohár szörp ásványvízzel vagy vízzel és jéggel hígítva - növeli a szervezet hőállóságát, hűsítő hatása van, csökkenti a vérnyomást, tonizálja az idegrendszert a fáradtság és fáradtság ellen, valamint nyáron forró időben fordulnak elő.


Hogyan készítsük el a birsalma lekvár receptjét?

A cukros vizet azonnal felforralom, hogy megkötje a szirupot. A teszt elkészült: vegyen egy csepp szirupot az ujjai közé, és amikor elnyúlik, mint egy szál, készen áll. Ezt drót- vagy kötélpróbának nevezik.

Ezután hozzáadom a gyümölcsöket, a gyümölcsöket a cukorral együtt nem hagyom másnapra, hagyják a szirupjukat. Így elkészítve a lekvárjaim élénk természetes színűek, nem barna színűek. & # 128578 És az íze és a pokol, mit mondhatnék még? Próbáld ki és meglátod. & # 128578

Hogyan készítsük el a birsalmát a lekvárhoz?

Különböző főzési idő és egyéb adalékok. A birseket jól megtisztítjuk (sajnos nagyon férgesek), és kockára vágjuk, vagy reszelőre tesszük.

Feltettem őket a nagy reszelőre (az az okos reszelő Vernerből), mert még mindig süteményekre tettem.

Forraljuk fel a vizet és a cukrot, amikor a szirup kész (menetpróba), adjuk hozzá a reszelt birsalmát és a citromlevet, és hagyjuk felforrni.

Habosítsa és törölje le a tál széleit nedves szalvétával, gyakran keverje meg, nehogy ragadjon.

Forró birsalma lekvár

A főzés körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, ne hagyjon többet, nehogy karamellizálja a cukrot. Fedje le az edényt nedves szalvétával, és hagyja másnapig. A birsalma felszívja a szirupot, és nagyon jól fog kinézni. Pont mint at cukrozott gyümölcs recept .

Másnap késsel hozzáadjuk a durvára vágott diómagot, és forrástól számítva 10-15 percig pároljuk.

Egy fehér csészealjat tartanak a fagyasztóban, és amikor a lekvár elkezd kötni, vegye ki a csészealjat, és próbáljon kiönteni egy cseppet: azonnal láthatja, hogy mennyire kötött. Amikor eléri a kívánt állagot (hogy a szirup ne folyjon ki a csészealjból, és így szemcsék maradjanak), a tüzet leállítják, annyira forrón tiszta és száraz üvegekbe öntik, fejjel lefelé fordítják, ágyakkal lefedik és addig hagyják, amíg következő nap. Megtörölgetik, velük címkézik a kamrában. & # 128578

Tanácsok Gina Bradeától

Ne feledje: az üvegeket és a fedeleket alaposan meg kell mosni és szárítani, majd sterilizálni kell: tegye be a sütőbe 150 ° C -ra 10 percre.

Hozzáadhat még vaníliát, ánizst, gyömbért, fahéjat, durvára vágott diót. & # 128578 Mindez extra ízt ad.

Idén egyszerűnek hagytam a birsalma lekvárt, folyton diós lekvárokat készítettem, és azt javaslom, hogy próbálja ki a zöld diós lekvár receptjét.

ISTENEM, HOGYAN ÁRUT LESZ EZT AZ ÉDESSÉGET. Visszatérek receptekkel, nyárig minden időm főzni. & # 128578

Javaslom, hogy tegyen néhányat palacsinta birsalma lekvárral.

A lekvár receptet a Pofta Buna blog olvasói is kipróbálták:


Arovit bogyós lekvár 340 g

Amikor desszertnek érzi magát, fogyasszon Arovit bogyólekvárt! Színes és illatos, a bogyók egészségesek, diétásak és nagyon ízletesek.

Pasztőrözött bogyólekvár, tartósítószer nélkül.

Összetevők: Különböző arányú gyümölcsök (málna, áfonya, szeder, fekete ribizli, piros ribizli, eper), cukor, glükóz-fruktóz szirup, pektin zselésítő, citromsav-savanyító. Tartósítószert nem tartalmaz.

TÁPOLÁSI ÉRTÉKEK: SZÉNHIDRÁTOK, ebből cukrok 67gr

Ajánlott tárolási hőmérséklet: 5-25 Celsius fok. Felbontás után a hűtőszekrényben tároljuk, és legfeljebb 30 napon belül elfogyasztható.

Fogyassza lehetőleg a csomagoláson feltüntetett dátum előtt.

A termékekről készült fotók tájékoztató jellegűek, és a valósághoz képest eltérések jelenhetnek meg. Kérjük, vásárlás / fogyasztás előtt mindig ellenőrizze a termék címkéjén található információkat (beleértve az allergéneket is). Bármilyen eltérés jelenhet meg a weboldal leírásában, technikai okokból vagy rajtunk kívül álló okok miatt, amelyekért a Remarkt Magazin nem tehető felelőssé.


Hozzávalók Akácvirág lekvár

  • 1,3 kilogramm akácvirág (szerintem nem nagy fürdő, ha csak 1 kilogrammot vagy másfél kilogramm virágot gyűjt össze)
  • 2 kilogramm cukor
  • 3 citrom (sárga héja és leve)
  • 2 liter víz

Akácvirág lekvár és virágok és szirup előkészítése

1. Minden & # 8222 szüretet és # 8221 akácvirágot le kell választani a csokorról, amelyet a levelek és a rovarok választanak.

2. A virágokat hideg vízfürdőben mossuk meg, majd szitán jól lecsepegtetjük. Öntse ki az első vizet, és ismételje meg a műveletet.

3. Egy nagy edénybe tegyünk 2 liter vizet a cukorral és a citromhéj csíkokkal együtt, csak a sárga részt. A fehér rész a sárga alatt keserű ízű, ezért jó elkerülni. Forraljuk fel a szirupot, amíg meg nem köt, úgy, hogy ha egy kanál be van áztatva a szirupba, akkor cseppenként csepeg át ugyanazon a helyen. Távolítsuk el a citrom héját, és adjuk hozzá a vízzel jól lecsepegtetett akácvirágokat.

4. Miután a szirup, amelybe az akácvirágokat hozzáadták, ismét felforrt, hozzáadjuk a 3 citrom levét. Ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá magokat.

Akácvirág lekvár elkészítése

5. Forraljuk fel a lekvárt közepes lángon további 20-30 percig, amíg újra meg nem köt, úgy, hogy a lekváros szirupból egy csepp hideg vízbe csepegtetve kis aranygyöngyöt képezzen, nehogy feloldódjon. Végül a lekvárnak mély aranyszínűnek kell lennie, borostyán árnyalatokkal.

6. A lekvárt forrón öntse a nagyon tiszta és sterilizált üvegekbe. Tegye fel a fedeleket, és fordítsa fejjel lefelé, olyan helyzetben, ahol 5 percig hagyják. Fedje le az üvegeket néhány vastag törülközőréteggel, és hagyja lassan kihűlni.

Az akácvirág lekvár sokáig eláll a kamrában. Finom és érdekes állagú, a virágokat enyhén rágjuk a krémes szirupban. A lekvár illata nagyon közel áll a mézelő mézhez, és olyan édes, mint ez, ezért jó kis adagokban fogyasztani.


EPER LEKVÁR. Két egyszerű recept eper édességhez

Az összes megtisztított epret egy nagy tálba tesszük, vastagabb aljú, lekvárra alkalmas, és meglocsoljuk 3 citrom levével, majd az összes cukrot és a maradék citromot vékony szeletekre vágjuk. Citromszeletek hozzáadásával az eperlekvár különleges ízt kap.

Miután néhány percre hagyta, hogy az eper és a citromlé behatoljon az eperbe, tegye az edényt a tűzhelyre alacsony lángon. Hamarosan a gyümölcs lebeg a kialakult szirupban.

Amikor a lekvár forrni kezd, hab képződik a tetején, amelyet felhalmozódva el kell távolítani - a cukorban lévő szennyeződések koncentrálódnak benne.

45-50 perc forralás után távolítson el egy kis szirupot a tányérról, és ellenőrizze az állagát. Ha a cseppek harmatcseppek megjelenését mutatják, és nem terjednek a tányérra, akkor a lekvár kész.

Tegye a forró lekvárt tiszta, száraz és sterilizált üvegekbe, és azonnal csukja be az edény száját. A konténerek, amelyekbe helyezték eper lekvár, 15 percig forgassa lefelé a fedelet, hogy vákuum keletkezzen, majd fordítsa meg normál helyzetben, és takarja le konyharuhával, hogy hosszabb ideig hűljön.

EPSZÉD - 2. recept

EPER LEKVÁR - HOZZÁVALÓ:

- 100 ml barna rum (opcionális)

EPER LEKVÁR - ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:

Az epret jól mossuk meg, és távolítsuk el a szárakat.

Helyezze az epret egy mély tálba, amelyre a cukrot egymást követő rétegekben adjuk hozzá. Ezután az edényt hidegbe tesszük 12-24 órára.

Az idő letelte után a gyümölcs elválik a keletkezett létől. Ezután finomra reszeljük a citrom héját, és kinyomkodjuk a citromot. A levét és a héját is hozzáadjuk az eperből nyert levéhez, és alacsony lángon felforraljuk. A gyümölcsöket félretesszük.

Forraljuk a gyümölcslevet körülbelül 40 percig alacsony lángon, állandó keverés mellett, amíg meg nem kötődik. Az idő letelte után hozzáadjuk a gyümölcsöket és a rumot, és további 20 percig pároljuk.

Miután az üvegeket felmelegítettük a sütőben, öntsük fel eper lekvár üvegekben. Közvetlenül az üvegek lezárása után fejjel lefelé fordítják és takaróval lefedik, hogy meghatározzák a vákuum kialakulását.


Videó: Csalán Egyesület - Körte befőtt készítés


Hozzászólások:

  1. Lendall

    az affor érdeme. Kösz

  2. Edwald

    Pazarolt pazarolt pazarlás, láttam, hogy értékelik

  3. Kalen

    Elnézést kérek, de azt hiszem, tévedsz. Írja be, hogy megbeszéljük. Írj nekem PM -ben.

  4. Gordy

    And this must be taken! Köszönöm!



Írj egy üzenetet