Fűszeres alma chutney

Hozam

4 adagot (adag mérete: kb. 3 evőkanál)

Íme egy könnyű házi ételízesítő, amely ízletes és édes, egy kis fűszeres rúgással. Finom egy sajttábla részeként, hamburgeren vagy szendvicsen, sertésszeletekkel vagy sertésszűzzel, vagy a végső snack-ebédbe bedugva.

Ez a recept a következővel jár: Szántó ebéddoboza

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze finomra vágott medvehagyma
• 1 1/2 csésze kockára vágott hámozott Honeycrisp alma
• 1 evőkanál sárga mustármag
• 1 evőkanál barna cukor
• 1/8 teáskanál zúzott pirospaprika
• 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
• Dash kóser só
• 2 evőkanál almaecetet
• 2 evőkanál vizet

Tápanyag-információ

• Kalória 83.
• Zsír 4g
• Satfat 1g
• Telítetlen zsír 3g
• Fehérje 0,0g
• Szénhidrát 11g
• Rost 1g
• Cukor 8g
• Hozzáadott cukrok 3g
• Nátrium 33mg
• Kalcium 33% DV
• Kálium 2% DV

Hogyan készítsem el

Melegítsen egy kis serpenyőt közepesen magasra. Adj hozzá olajat; örvény a kabát. Adjunk hozzá medvehagymát; 1 percig főzzük, folyamatosan kevergetve. Alma hozzáadása; 3 percig főzzük, gyakran kevergetve. Keverje hozzá a mustármagot, a cukrot, a borsot, a szegfűszeget és a sót. Adjunk hozzá ecetet és 2 evőkanál vizet; felforral. Fedje le, csökkentse a hőt, és párolja 10 percig, vagy addig, amíg az alma megpuhul, és a folyadék nagy része felszívódik.